ABOUT

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CONCEPT

マリーアントワネットに憧れて…

マリーアントワネットは、「誇り高き女王」「美しく慈悲心にあふれた王妃」。
宝石やドレス、可憐な花等、美しく品があり、質の良いものを愛しました。
社交界のファッションリーダーだけでなく、ベルサイユに農村をそのまま再現した農園を作り、癒しとオーガニックライフを楽しんだ時代の最先端をいく女性でした。
もちろんグルメの彼女はお菓子を愛し、気の合う仲間たちとお茶会を楽しんでいました。

L’atelier Moneiは、そんな魅力に溢れるマリーアントワネットに憧れて、彼女がいたら、きっと「おいしい!」と喜んでくれるような、ハイクオリティのラスク専門店として横浜の地にオープンいたしました。

そんなモネイのラスクは、彼女の世界に憧れるパティシエールたちがひとつひとつ手作りしています。
とくにクロワッサン・ラスクは、職人たちが何度も折りたたんで層にしたサクサクの生地。自家製だから様々なステキな形のラスクを生み出すことができます。
じっくり低温で2度焼きした香ばしさ、チョコレートの探求、宝石のようなデコレーション。選び抜いた材料と手作りだから生まれる美味しさです。

美しい生活を彩る、エレガントな新しいデコレーション・ラスクが日々、私たちのアトリエで創造されています。

COMPANY

株式会社 Latelier Monei(ラトリエモネイ)
〒231-0015  神奈川県横浜市中区尾上町4-57横浜尾上町ビルディング8階
TEL:045-285-1596
代表者:代表取締役 工藤麻紀